La storia della Cubana e' una storia lunga tre generazioni che, nell'arco di cent'anni, ha saputo proporre ai clienti la tradizione del buon pane fatto come una volta, un'ottima pasticceria, la squisita tavola calda... e molto di piu'. Nonno Gaspare, il fondatore, diede vita a questo sogno con quella che allora era una piccola panetteria e che, grazie alla sua caparbietà ed infaticabilità, si impose meritandosi non a torto la fama di migliore forno a Palermo.
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